陳年白毫銀針那么貴,您知道原因嗎??
茶友網(wǎng)首頁(yè) 個(gè)人中心
下載APP 下載APP
手機(jī)訪問(wèn) 手機(jī)端二維碼

陳年白毫銀針那么貴,您知道原因嗎??

白茶,最大的特點(diǎn)在于它的“自然天成”。它不炒不揉,工藝極為簡(jiǎn)單,茶青幾乎沒(méi)有變化。所以,單單從白茶的外形上就足以區(qū)分出不同等級(jí)的茶了。

白茶有按品種、嫩度來(lái)分的。市面上的白茶商品,大多數(shù)是按采摘原料分為四種。


白毫銀針:用肥大芽頭制成,色白如銀,形狀如針。毫香濃,滋味鮮爽。

白牡丹:一芽二葉,二葉抱心,色澤灰綠。香氣清純,鮮甜甘爽。

貢眉:用群體種的一芽二三葉制成,香氣純正,滋味醇和。

壽眉:一芽三葉或無(wú)芽葉制成,香氣純正,滋味醇和。

也正因?yàn)樵系牟町?,決定了白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉的價(jià)格天壤之別,白毫銀針由于是嬌嫩的芽頭所制,所以自然價(jià)格也要傲視群芳。


嬌嫩的白毫銀針,滿(mǎn)披白毫,葉底便是清晰可見(jiàn)的茶芽。

有著老白茶的骨子。

輕輕一嗅,陳香純正,毫香顯露,香氣持久不斷。讓人輕易的放松心神,全心全意的品嘗茶香。

呷一口茶湯,湯色呈琥珀色,入口綿柔,醇甜厚實(shí),毫味足。到達(dá)7年陳的白茶,喝上幾杯熱騰騰的老白茶下去,會(huì)感覺(jué)整個(gè)人都輕松很多。

白毫銀針為什么那么貴?

白毫銀針顆顆芽芯,按照一泡茶是5克的重量來(lái)說(shuō),就有近百個(gè)芽頭了。光是白毫銀針的采摘人力,就能算懂價(jià)值了。

更何況,銀針一年的采摘時(shí)間不超過(guò)10天,只占白茶總產(chǎn)量的8%以下,嫩芽且難以采摘又是沒(méi)產(chǎn)量,越是稀少越是珍貴。

不同級(jí)別的茶有不同的香氣,對(duì)于白毫銀針來(lái)說(shuō),毫香蜜韻是其他等級(jí)的茶無(wú)法比擬的,這成了眾多愛(ài)好者的奢求。

隨著時(shí)間的陳放,白茶內(nèi)含物的陳化轉(zhuǎn)變得越來(lái)越醇厚,與陳香并存的依舊是那白茶特有的毫香。

確切說(shuō)白茶存放至五六年就算老白茶了,白毫銀針產(chǎn)量少,能存成老茶的數(shù)量更是難得。品質(zhì)上乘的銀針,目前價(jià)格已經(jīng)很高且難找。

時(shí)間也是工藝。

白茶有句話(huà)叫“一年茶,三年寶,七年藥?!笨梢哉f(shuō)每到一個(gè)臺(tái)階,白茶的質(zhì)量、價(jià)格都會(huì)跨上一個(gè)臺(tái)階。

白毫銀針以芽頭制作,營(yíng)養(yǎng)豐富,氨基酸含量高,銀針中的茶多酚含量也高,沒(méi)有經(jīng)過(guò)任何破壞,喝上一杯,趕走體內(nèi)堆積的代謝垃圾。

從口感上來(lái)說(shuō),因?yàn)榘被岷扛?,甜味也很明顯,從營(yíng)養(yǎng)角度上,白茶的茶氨酸含量高,茶氨酸的高效抗氧化作用無(wú)需再贅述。

多方面的屬性,成就了陳年白毫銀針的珍貴。

來(lái)源:黑白茶文化,信息貴在分享,如涉及版權(quán)問(wèn)題請(qǐng)聯(lián)系刪除